Gousses de vanille Bourbon (lot de 5 gousses entières)

Des gousses de Vanille Bourbon charnues, gorgées de graines parfumées, pour un arôme authentique et naturel dans toutes vos recettes. Le luxe naturel qui transforme chaque préparation culinaire en moment d'exception...

Gousses de vanille, Quand la nature offre le meilleur de la douceur

Certains ingrédients ne se remplacent pas. La gousse de vanille Bourbon entière en fait partie.

Souple, charnue et intensément parfumée, chaque gousse de vanille de notre lot de 5 renferme des milliers de graines noires, les précieuses "caviar de vanille", qui libèrent un arôme profond, chaleureux et incomparable, à mille lieues des extraits artificiels.

Pourquoi choisir la gousse de vanille Bourbon entière ?

• Un parfum incomparable : la vanille naturelle développe des notes complexes de bois doux, de caramel chaud et de fleurs, impossibles à reproduire chimiquement.

• Une concentration maximale : une seule gousse suffit pour parfumer une crème, une pâte ou une infusion entière

• Zéro déchet : fendez la gousse, grattez les graines et réutilisez la cosse dans du sucre, du lait ou du rhum pour en extraire chaque nuance.

Ses usages en cuisine et pâtisserie :

• Crème brûlée, panna cotta, crème anglaise, pour une rondeur vanillée fondante en bouche.

• Glaces et sorbets maison, pour ce parfum naturel qui change tout.

• Pâtes à gâteaux, brioches et financiers, infusée dans le beurre ou le lait tiède pour un goûter délicieusement régressif.

• Infusions et boissons chaudes, une demi-gousse suffit à transformer votre lait chaud ou votre thé en une boisson réconfortante.

• Sucre vanillé maison, glissez la cosse vide dans votre bocal de sucre, résultat garanti en 48h ! 

Comment conserver ces gousses de vanille naturelles ?

La conservation de nos gousses de vanille Bourbon est très facile. Conservez le sachet de 5 gousses de vanille dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Les gousses gardent ainsi toute leur souplesse et leur intensité aromatique pendant plusieurs mois. Une fois le sachet ouvert, enveloppez les gousses dans du film alimentaire ou rangez-les dans leur emballage d'origine en le refermant hermétiquement. Vous pourrez ainsi préserver toute leur richesse de vos gousses.

Chaque gousse est sélectionnée pour sa charnure, sa souplesse et la richesse de ses arômes, parce que la vraie vanille mérite une vraie exigence.

Gousses de vanille Bourbon premium (17 cm), environ 3 à 5 grammes par gousse.